Joséphine Sens est diplômée en Scénographie de l'Ecole nationale supérieure des Arts Décoratifs de Paris (l’EnsAD) en 2019, suite à la rédaction d'un mémoire illustré « Du rituel au spectacle touristique et vice-versa », et la réalisation d'une installation sonore, olfactive et tactile où elle questionne nos rapports à l'Autre Monde.
Elle a d'abord suivi une formation en Arts appliqués à l'Ecole Boulle puis à l'ESAA Duperré où elle obtient un BTS design d'espace en 2015. En 2017, elle reçoit une bourse pour étudier à l'Ecole des Beaux arts de Dresde où elle se forme notamment à la sérigraphie.
Dans le cadre de sa pratique de scénographe elle aborde le dessin comme un moyen de compréhension et de représentation sensible de l'espace (lumière, matière, usage). Elle documente par ailleurs ses voyages et résidences par le dessin à l'image de "carnets de vie quotidienne ". Fin 2022, elle étend sa pratique à la réalisation de fresques murales comme outils de transformation d'un espace.
En 2022, elle est finaliste du Prix de Dessin Pierre David-Weill de l’Académie des Beaux-Arts.